焼鳥の定義について
炭火焼鳥いなほは、船堀駅から徒歩3分で、焼鳥をお召し上がりいただける居酒屋です。皆さんは焼鳥とはどのようなものであるのかについて、ご存知でいらっしゃいますでしょうか？そのようにお聞きしますと、どうしてそのような質問をするのかと思われる方もいらっしゃるかもしれません。実は世の中には様々な焼鳥が存在するのです。
焼鳥というのは、あの串に刺された一つ一つのお肉を指していると思われがちですが、それだけではなく、鶏肉を焼いてタレや塩にかけて楽しむもの、豚・鶏・鶏肉・牛などいくつかのお肉の内臓を使用した料理のことも焼鳥の一種であると捉えられることがあります。そのため、同じ日本であっても地域によって独自に発展した焼鳥があるのです。例えば、香川県の骨付鳥、愛媛県の今治やりとり、宮崎県の炭火もも焼きなどがあります。
炭火焼鳥いなほは、船堀駅から徒歩3分で、黄色い暖簾をくぐり、一歩入ると落ち着いた雰囲気の木目造りの店内で、仕事帰り・飲み会・宴会・女子会など、様々なシーンでご利用頂きやすい居酒屋です。お客様のほっとする一時のために、美味しいお料理と、サービスをご提供致します。ぜひ当店で、特別な時間をお過ごし下さい。