「やきとり」は、お酒のつまみとして食べられることが多いメニューです。

ビールの炭酸と苦味が、「やきとり」の油を中和して
さわやかな気分にさせてくれます。ビールや日本酒との相性が良いのは、ここで語るまでもありません。

日本酒の主成分となるグルタミン酸は、肉に含まれるイノシン酸との相性がよく
実際に、旨味が増すという効果があります。
そのため、塩味の「やきとり」には、端麗な日本酒が
醤油風味のタレでからめた「やきとり」には、濃厚な日本酒がよく合います。

ちなみに、「やきとり」にあうワインはどれか？
というお声もいただくことがありますが
こちらも塩味の物には、辛口の白ワイン
いっぽう濃い味わいのタレには、赤色のスパークリングワインもしくは
ライトタイプのものをおすすめしています。

「やきとり」には、お好みにあわせて塩味とタレ味をご用意しております。
どちらが本格で、どちらがそうでない、といったことはなく
お好きな食べ方で楽しんでいただくことがイチバンです。

「炭火焼鳥　いなほ」では、美味しいメニューとお酒をご用意して皆様のお越しをお待ちしております！

船堀で宴会・飲み会・女子会するなら、ぜひ当店へお越しください。

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